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cervejaalter@gmail.com

 

Rua das Azaléias, 703, Itaipava RJ | CEP 25745-140

Funcionamento

Sábados:

10h00 - 20h00

Domingos:

10h00 - 17h00

Sabor, Inovação e Sustentabilidade.

A cervejaria Alter foi fundada em 2015, em Itaipava, sempre com produção em fábrica própria.

 

Sua estrutura fabril foi montada dentro de um sítio, onde antes haviam antigas baias de cavalos, daí o nome ALTER, que foi inspirado na raça de cavalos Alter-Real, raça criada pela família Imperial Portuguesa.

A raça Alter-Real, teve um importante papel na formação da  principal raça de cavalo brasileira,  a Mangalarga, que inclusive, inspirou o nome da nossa primeira cerveja, "MangaLager". Desde então, sempre buscamos homenagear as diversas raças de cavalos com o nome das nossas cervejas.

A Cervejaria Alter busca sempre desenvolver cervejas com alta drinkability, com a combinação de ingredientes de altíssima qualidade, água pura da serra, com um toque de inovação, não se pretendo a estilos e ainda, buscando sempre que possível introduzir ingredientes nacionais. 

Além disso, preocupados com o impacto ambiental gerado pelas indústrias, a Cervejaria Alter vem realizando algumas ações de sustentabilidade na fábrica, uma delas, foi a instalação de biodigestor para o processamento de matéria orgânica e a reutilização da água nos banheiros, bem como a neutralização dos rejeitos químicos e o aproveitamento máximo da luz solar nos ambientes.

Dessa forma, a Cervejaria Alter sempre busca promover a cultura cervejeira, ajudando na criação de uma identidade cervejeira brasileira e sustentável.

Conheça as nossas Cervejas ALTERadas

MANGALAGER

American Premium Lager, extra viva, com Dry Hopping de três lúpulos aromáticos que conferem um aroma leve e fantástico.

GOIAWIT

Witbier, cerveja de trigo refrescante com toque cítrico da casca do limão e do lúpulo, somados ao aroma doce e suave da goiaba, sim goiaba, esta fruta brasileira é o grande destaque desta cerveja.

PURO-SANGUE

Premium Bitter que apresenta o equilíbrio entre o dulçor e o amargor com aroma de caramelo, tendo o seu sabor e amargor realçados pela erva brasileira Chapéu de Couro.

APALOOSA

APA extrema, com IBU e ABV no limite do estilo, com uma combinação diferenciada dos lúpulos Simcoe e Sorachi Ace, carregados no Dry Hopping, conferindo um aroma e sabor fantásticos.

 
 
 
 

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